鴨鵝屠宰設(shè)備清潔消du的標(biāo)準(zhǔn)化流程是怎樣的，作為山東鴨鵝屠宰設(shè)備廠家，讓小編帶大家共同了解一下。

一、清潔消du前準(zhǔn)備

停機(jī)與斷電

關(guān)閉設(shè)備電源，懸掛“禁止啟動(dòng)”警示牌，防止誤操作。

排空設(shè)備內(nèi)殘留的水、血漬及內(nèi)臟碎屑。

工具與防護(hù)用品準(zhǔn)備

工具：高壓水qiang、軟毛刷、刮dao、清潔布、橡膠手套、防護(hù)眼鏡等。

清潔劑：堿性清潔劑（如氫氧化鈉溶液）、酸性除垢劑（如檸檬酸）。

消du劑：過氧乙酸、含氯消du劑（如次氯酸鈉，濃度200-500ppm）或季銨鹽類消du劑。

分區(qū)與標(biāo)識

按設(shè)備功能劃分清潔區(qū)域（如脫毛區(qū)、掏臟區(qū)、分割區(qū)），避免交叉污染。

二、清潔流程

預(yù)沖洗（去除大塊污物）

使用高壓水qiang沖洗設(shè)備表面及內(nèi)部，去除羽毛、血塊、脂肪等殘留物。

zhong點(diǎn)部位：脫毛膠棒、輸送帶縫隙、切割dao具、排水口。

拆卸可拆卸部件

拆下脫毛輥、輸送鏈條、掛鉤、濾網(wǎng)等部件，單獨(dú)清洗。

分類存放，避免混用。

浸泡與刷洗

將拆卸部件浸泡于溫?zé)岬膲A性清潔劑溶液中（50-60℃，濃度2-3%），浸泡15-30分鐘。

用軟毛刷刷洗頑固污漬，避免劃傷設(shè)備表面。

高壓沖洗與去垢

對設(shè)備整體進(jìn)行高壓沖洗，確保無清潔劑殘留。

對水垢嚴(yán)重的部位（如加熱管、水箱）使用酸性除垢劑處理。

清水沖洗

用清水沖洗設(shè)備及部件，確保無清潔劑殘留。

三、消du流程

消du劑配制

根據(jù)消du劑類型，按說明書配制有效濃度（如含氯消du劑200-500ppm）。

噴灑或浸泡消du

對設(shè)備表面及部件噴灑消du劑，確保quan面覆蓋。

可拆卸部件浸泡于消du液中10-15分鐘。

zhong點(diǎn)部位強(qiáng)化消du

切割dao具、掛鉤等高頻接觸部位，用消du劑擦拭或浸泡后，再用75%酒精噴灑。

自然風(fēng)干或烘干

消du后設(shè)備自然晾干，或用熱風(fēng)烘干（溫度≤60℃），避免細(xì)jun滋生。